| 铜梁县生猪市场情况 |
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| 2007-08-14 11:10 文章来源：原创 |
| 文章类型：原创 内容分类：供求 |
我县猪肉市场价格从5月中旬开始一直高位运行,特别是7月以来价格更高,群众反映强烈,我局采取多种措施,强化定点屠场的管理,积极参与对全县猪肉共公市场的监督管理,密切关注猪肉供求动态,帮助协调屠场业主在生猪产区购进生猪.从全县猪肉市场看,总体平稳,确保了市场供应,满足了全县人民生活的需要,最近我局又组织人员对全县近三年生猪存栏,全县年销售猪肉情况及其猪肉价格上涨的原因进行了调研,情况如下:
一、根据县畜牧局提供近三年生猪存栏情况看：1、2005年全县生猪存栏294329头。2、2006年全县生猪存栏224933头。3、2007年全县生猪存栏148853头。（目前通过产区典型调查全县生猪存栏自7万余头），从这组数据说明全县生猪存栏的确太少。
二、从全县正常年份销售情况看。1、全县每年消费12万头，其中巴川7万余头。2、调外地15万余头，农民自宰14万余头，从这组数据看，说明我县后5个月肥猪缺口太大。
三、目前各屠宰企业从外调运回铜的情况看：1、益星每天150头左右，巴川屠场每天100头左右，沙星屠场每天50头左右，虎峰、永加屠场目前因没猪源而停宰，目前铜梁每天从外地调回生猪近300头，从这组数据看铜梁猪肉供应主要是省外猪。
四、从猪源省和产猪省市当前所采取的措施。1、调入我县的生猪主要是贵州的安顺、湄潭，四川的武胜、岳池等，现在这些省份都采取了措施，贵州、四川限制调出、湖南、湖北设置各种关卡。
五、猪肉涨价的原因：1、我县去年发生100年不遇的旱灾，生猪存栏减少10万余头。2、我县今年3-4月发生生猪蓝耳病疫情，造成母猪流产、死胎、生猪死亡、生猪存栏进一步下降。3、生猪具有周期性，去年上半年生猪价格下跌，挫伤养殖户的积极性。4、粮食饲料价格持续上涨，加大了养殖户的养殖成本。5、生猪屠宰场在外地调运生猪的运输成本高，天气热、风险大，加之产区采取限制措施等等。
六、下一步的工作措施。1、我局加强对猪肉市场的监测监控，切实关注猪肉供求动态。2、强化猪肉品质检验，严厉打击病死猪肉、注水猪肉流入市场。3、严格管理屠宰企业。维护好屠宰定点秩序打击私屠乱宰的不法行为。4、千方百计帮助协调屠场业主，组织猪源，满足全县人民的消费需求。5、积极主动与相关部门加强配合协调，共同监管好我县猪肉市场，确保猪肉食品的安全。
从以上情况看，猪肉市场形势严峻，不容乐观，预测猪肉高价位运行将会持续，猪肉供应还会继续偏紧。在下步的工作中，我局将在县政府的领导下，与有关部门一起采取相应的对策和措施，确保猪肉市场供应，满足全县人民生活的需求。
铜梁县贸易局
二○○七年八月三日
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北京时间:
