| 铜梁县生猪屠宰动态 |
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| 2007-08-15 11:31 文章来源：原创 |
| 文章类型：原创 内容分类：供求 |
铜梁县生猪屠宰动态
我县今年因遭遇生猪蓝耳病疫情及饲料成本的上升，导致全县生猪存栏数大幅度下降，由正常存栏量20多万头锐减至7万头左右，猪肉价格从今年五月开始一路攀升。现巴川城区猪肉批发价为19.60元/公斤，去年为9.20元/公斤，增长113.04％；腿夹肉零售价为25.00/公斤，去年为12.00元/公斤，增长108.33％；精瘦肉零售价为28.00/公斤，去年为16.00元/公斤，增长75.00％。
在猪肉价格高位运行的同时，各生猪定点屠宰场生猪屠宰量急剧下降。全县今年5--7月共屠宰生猪33046头，去年5--7月屠宰生猪45846头，减少12800头，减少27.92％。由于生猪存栏下降，本地生猪减少，少数乡镇生猪屠宰量下降幅度更大。如巴川屠场今年5--7月共屠宰生猪6764头，去年5--7月屠宰生猪10135头，减少3371头，减少33.26％；平滩屠场今年5--7月共屠宰生猪822头，去年5--7月屠宰生猪1903头，减少1081头，减少56.80％；侣俸屠场今年5--7月共屠宰生猪425头，去年5--7月屠宰生猪1221头，减少796头，减少65.19％；安居屠场今年5--7月共屠宰生猪1301头，去年5--7月屠宰生猪2023头，减少722头，减少35.68％；大庙屠场今年5--7月共屠宰生猪600头，去年5--7月屠宰生猪1267头，减少667头，减少52.64％。目前巴川屠场为保证市场供，积极从贵州、四川等地调入生猪，屠宰量逐步回升外，各乡镇屠宰量在继续下降。
下一步我们将继续做好生猪市场监控，密切关注市场动态，加强屠宰管理，打击私屠滥宰行为，协助定点屠场组织猪源，满足市场需求。
二○○七年八月十四日
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北京时间:
