人均下馆子花八百 餐饮零售额逾万亿 2006-11-08 09:47  文章来源：重庆晚报 文章类型：转载  内容分类：新闻 随着中国老百姓的生活水平不断的提高，到餐馆吃饭的人越来越多。商务部副部长姜增伟说，预计到2006年全国餐饮业零售总额可突破1万亿元，人均餐饮消费支出达到800元。 在西安举办的第二届中国餐博会上，姜增伟说，改革开放以来的28年，中国的餐饮市场的规模和档次不断提升。1978年，我国居民人均餐饮消费支出还不到6元钱，2005年增至680元，增长了118倍。中国餐饮业零售额已经连续15年保持10%以上的增速。2005年全国餐饮业零售额达到8887亿元，比上年增长17.7%，比当年社会消费品零售总额增速高出4.8个百分点。 他说，作为“民生产业”，中国餐饮业在经济社会发展中发挥了举足轻重的作用。2005年，中国餐饮业提供的就业岗位约2000万个，实现营业税480多亿元；餐饮业零售总额占社会消费品零售总额的比重为13.2%，对社会消费品零售总额的贡献率打到17.4%。

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